Ma méthode
Une approche scientifique, humaine, durable.
La neuronutrition n'est pas un régime de plus. C'est une compréhension fine des mécanismes qui font qu'on prend du poids, qu'on en reprend, et de ce qu'il faut faire — vraiment — pour s'en libérer.
Pourquoi 95 % des régimes échouent
Les chiffres sont implacables : la grande majorité des personnes ayant suivi un régime restrictif reprennent leur poids — ou plus — dans les deux ans. Ce n'est pas un manque de volonté. C'est la biologie qui parle.
Quand on impose une restriction calorique, le cerveau interprète la situation comme une menace. Il déclenche des contre-mesures : ralentissement du métabolisme, augmentation de la sensation de faim, baisse de la satiété, stockage accru à la moindre occasion. Vous vous battez contre votre propre corps — et il finit toujours par gagner.
La neuronutrition : travailler avec le cerveau, pas contre lui
Ma méthode commence par une question simple : pourquoi vous, pourquoi maintenant, pourquoi ce poids ? Je décrypte avec vous les mécanismes neurobiologiques en jeu — sommeil, stress, inflammation, microbiote, hormones, émotions — qui expliquent vos blocages spécifiques. C'est précisément le travail mené dans le bilan personnalisé initial.
Une fois ces blocages identifiés, on agit dessus. Pas tous en même temps. On priorise ceux qui auront l'impact le plus important pour vous, dans votre vie réelle. Pour comprendre d'où vient cette approche, vous pouvez découvrir mon parcours — 25 ans en milieu de soins.
Un travail sur les 5 facteurs du vivant
La perte de poids ne se joue jamais dans la seule assiette. Je travaille avec vous sur les cinq facteurs du vivant — ceux qui conditionnent, ensemble, votre équilibre au quotidien :
- L'alimentation — retrouver une relation apaisée et nourrissante avec ce que vous mangez.
- Le sommeil — un levier majeur, trop souvent négligé, sur la faim et le stockage.
- Le mouvement — réintroduire l'activité avec plaisir, sans contrainte.
- Le stress et les émotions — comprendre les automatismes qui déclenchent les compulsions.
- L'environnement et les relations — votre cadre de vie, votre entourage, votre quotidien.
Sur chacun de ces axes, mon rôle est double : vous aider à comprendre les blocages qui vous freinent, puis vous accompagner, pas à pas, pour les lever durablement.
Une méthode personnalisée, sans menu type
Vous ne recevrez jamais de moi un PDF de menus à suivre. Chaque accompagnement est construit à partir de votre histoire, vos goûts, votre rythme, votre famille, votre métier, vos voyages. C'est l'opposé du standard : c'est du sur-mesure, à 100 %.
Le mode de vie : ma signature
Je travaille systématiquement sur votre mode de vie : sommeil, stress, mouvement, relations, environnement. Souvent, ces leviers pèsent autant — voire plus — que l'assiette dans la stagnation du poids. Les ignorer, c'est passer à côté de l'essentiel. J'ai consacré un article détaillé à ce sujet.
Cette approche, je la déploie à domicile partout en Savoie : à Aix-les-Bains, Rumilly, Chambéry et dans toutes les communes alentour. Des frais kilométriques peuvent s'ajouter selon la distance, pour les déplacements les plus éloignés.
Questions fréquentes
- La neuronutrition étudie l'influence de l'alimentation sur le cerveau et le rôle du système nerveux dans nos comportements alimentaires. C'est une discipline scientifique récente qui explique pourquoi notre cerveau résiste aux régimes restrictifs.
- Je ne propose aucun menu type, aucune restriction calorique imposée. Je vous aide à comprendre pourquoi vous mangez ce que vous mangez, à identifier vos blocages réels (sommeil, stress, émotions, croyances) et à mettre en place des changements durables.
- Non. On part de votre alimentation actuelle, de vos goûts, de votre culture, de vos contraintes. Les ajustements se font progressivement, sans frustration. L'objectif est que vous puissiez continuer à vivre normalement, en société, en famille.
- La période de base est de 3 à 6 mois, avec un bilan initial approfondi puis des séances d'ajustement. Pour les cas complexes, l'accompagnement peut s'étendre jusqu'à 18 mois, en fonction du poids à perdre.
- Absolument. Chaque âge a son potentiel. Les mécanismes neuronutritionnels restent actifs toute la vie, et l'expérience montre que les femmes ménopausées ou les hommes après 50 ans obtiennent des résultats avec cette méthode.